La courge spaghetti cuite se congèle bien. Après la cuisson de la courge, coupez-la en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines et utilisez une fourchette pour ratisser la pulpe afin de la séparer en brins semblables à des spaghettis. Pour conserver les restes de courge spaghetti pour une utilisation ultérieure, placez-les dans un récipient en plastique ou un sac de congélation refermable, scellez le récipient et placez-le dans le congélateur.
Il existe de nombreuses façons de cuisiner les courges, telles que la cuisson, la cuisson à la vapeur, dans une mijoteuse, à l'ébullition ou au micro-ondes. Chaque méthode nécessitera des temps de cuisson différents. Par exemple, si vous faites cuire une courge spaghetti, cela peut prendre environ une heure pour cuire la courge à une température de 375 degrés Fahrenheit.
Lorsque vous achetez une courge, assurez-vous qu'elle est ferme et pèse environ quatre livres. Cela donne environ 5 tasses de courge spaghetti.
