Pour utiliser le mélange à gâteau dans une recette de brownie, préparez le mélange à gâteau en utilisant moins d'œufs et une plus petite quantité de liquide que ce qui est spécifié dans les instructions de mélange. Le mélange à gâteau remplace la farine, le cacao et du sucre. Les mesures exactes varient selon la recette.
Cooks.com propose une recette extrêmement simple de brownies au mélange à gâteau. Pour faire cette recette, mélangez 1 boîte de mélange à gâteau au chocolat, 1/4 tasse d'huile de cuisson, 1/3 tasse d'eau et 1 œuf. Bien mélanger les ingrédients, puis verser dans un moule graissé ou tapissé de 9 pouces sur 13 pouces et cuire au four à 350 degrés Fahrenheit jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des brownies en ressorte propre.
La recette de Cookies and Cups pour les brownies au mélange à gâteau utilise le mélange à gâteau au chocolat noir suprême Pillsbury Moist. Ce mélange à gâteau nécessite normalement 1 1/2 tasse d'eau, 1/3 tasse d'huile et 3 œufs. Dans la recette du brownie, 1 boîte du mélange à gâteau est combinée avec 1/4 tasse d'huile végétale, 1/3 tasse de lait et 1 œuf. Cette recette demande également 10 onces de morceaux de chocolat pour des brownies encore plus fondants. Mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule graissé de 8 x 8 pouces. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant environ 20 minutes.
