Vous pouvez faire fondre des guimauves en les plaçant dans une casserole/pot et en chauffant les ingrédients sur la cuisinière. Environ 500 grammes de guimauves ne devraient pas prendre plus de dix minutes pour fondre.
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Préparez-vous à faire fondre les guimauves
Trouvez une casserole ou une poêle de bonne taille. Ajoutez un peu d'huile/beurre en spray au fond de la casserole pour que les guimauves n'y collent pas. Allumez le feu à moyen et ajoutez les guimauves dans la poêle. Les mini guimauves sont recommandées pour la fonte car elles fondent plus facilement.
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Faire fondre les guimauves lentement
Ajouter quatre à cinq cuillères à soupe d'eau dans la casserole pour environ 500g de guimauves. Remuez constamment les guimauves, en les laissant fondre lentement et en vous assurant qu'elles ne commencent pas à brûler ou à coller à la poêle. Une fois que vous ne pouvez plus voir les formes des guimauves et que la texture ressemble à une pâte lisse, retirez les guimauves du feu.
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Utilisez des guimauves au besoin
Une fois retirées du feu, les guimauves recommenceront rapidement à durcir. Pour verser et mélanger, utilisez-les immédiatement.
