Remy Martin est destiné à être dégusté frais ; il peut être mélangé avec d'autres boissons, des mélangeurs ou il peut être consommé seul. Remy Martin est un champagne de cognac qui a été créé en 1724.
Lors de la création de Remy Martin, il y avait une interdiction pour les créateurs de vin qui ne leur permettait de créer du vin que pour eux-mêmes et pour leur famille proche. Lorsque le cognac a été créé pour la première fois, il a été livré au roi de France qui a tellement apprécié la boisson qu'il a permis aux créateurs de continuer à fabriquer le cognac malgré l'interdiction. Un permis spécial a été créé spécifiquement pour Rémy Martin.
Remy Martin est resté l'une des plus grandes marques de champagne et de cognac tout au long du reste du 18e et de l'ensemble du 19e siècle en France. Il a été apprécié par la royauté, les célébrités et les membres de la famille du créateur original de Remy Martin. Au milieu des années 1800, la cinquième génération du créateur a fabriqué une version avancée du champagne qui était destinée à être une version haut de gamme de Remy Martin. Il a ensuite été adopté comme boisson officielle de la société Remy Martin. En 1910, Remy Martin a commencé à s'étendre à d'autres pays, dont la Russie, la Chine et les États-Unis.