La société Johnnie Walker ne précise pas combien de temps elle vieillit son scotch Blue Label, car il est composé de différents scotchs qui peuvent être vieillis de six à 50 ans. Johnnie Walker précise comment longtemps il vieillit ses autres étiquettes.
Jim Beveridge, le maître blender de Johnnie Walker, sélectionne à la main les whiskies rares qu'il utilise pour fabriquer le Johnnie Walker Blue. Johnnie Walker Blue est mélangé en petites quantités pour créer un whisky intense et complexe. Ce whisky haut de gamme incarne l'approche singulière de la famille Walker en matière d'assemblage de whisky, qui est basée sur le résultat final et non sur l'âge du whisky ou l'emplacement d'où il provient.
