Le punch au sorbet bleu nécessite de décongeler mais pas de faire fondre 1/2 gallon de sorbet dans un grand bol à punch pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, versez 64 onces de jus de fruits ou de concentré de jus de fruits dans le bol. Vous pouvez également utiliser du punch aux fruits pré-mélangé. Ajoutez 2 litres de soda au gingembre ou une boisson gazeuse citron-lime claire telle que 7 Up ou Sprite, et remuez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés pour faire 120 onces de punch.
Ajoutez les ingrédients lentement et doucement pour permettre un mélange uniforme de punch. Pour la plupart des autres recettes de punch au sorbet, vous pouvez simplement substituer d'autres types de sorbet sans trop altérer la saveur. Ajoutez des morceaux de fruits pour diversifier la saveur en l'absence de jus de fruits si le goût du punch pré-mélangé n'est pas souhaitable. De plus, ajustez le rapport entre le jus de fruit ou le punch et la boisson gazeuse selon vos goûts. Mettre de plus petites boules de sorbet dans le punch après avoir fait le mélange initial lui donne un aspect mousseux et nuageux, que certains associent au punch au sorbet.
Le punch au sorbet est généralement préparé pour des occasions spéciales, telles que les mariages et les baby showers. Certaines recettes de sorbet nécessitent de l'alcool, mais ce n'est pas un composant nécessaire de la boisson.
