Le nombre de tranches que l'on peut obtenir d'un gâteau fait dans un moule à gâteau de 9 x 13 pouces dépend de la taille des tranches. Ce moule rectangulaire permet de découper facilement des tranches carrées. En moyenne, il y a 15-18 tranches avec cette taille de moule à gâteau.
Si plus que la moyenne de 18 tranches est nécessaire, on peut toujours couper les morceaux plus petits. S'il doit être servi avec quelque chose, comme de la crème glacée, les invités pourraient ne pas hésiter à avoir des tranches plus petites. Une façon de donner l'illusion que les tranches de gâteau sont plus grosses est de couper le gâteau en deux horizontalement, puis d'ajouter une couche de glaçage entre les tranches.
