Le hamburger aux haricots noirs du Chili remplace une galette de viande et est principalement composé de haricots noirs. La galette combine les haricots avec des oignons, du persil, des poivrons et de la coriandre ou du persil. La galette n'est pas végétalienne, car elle utilise également des œufs comme liant. Le hamburger aux haricots noirs est présenté sur un petit pain de blé et est garni de vinaigrette ranch, de laitue iceburg et d'autres garnitures sur commande.
En plus des ingrédients principaux, le burger aux haricots noirs est en outre aromatisé avec du poivre de Cayenne, du sel et de la chapelure. La galette est cuite dans de l'huile végétale et peut être préparée comme n'importe quel autre hamburger signature et commandée à la place de la galette de bœuf. Des garnitures supplémentaires comme du fromage, du guacamole, des cornichons et des tomates sont disponibles, bien que le restaurant facture certains de ces ajouts.
La galette de haricots noirs est riche en protéines et beaucoup plus faible en gras qu'un hamburger de bœuf traditionnel, et est donc étiquetée comme une option "sans culpabilité" sur le menu. Il contient également moins de calories que de nombreux autres éléments du menu.
Le hamburger n'est pas végétalien et n'est pas non plus strictement végétarien. Chili's avertit les clients que parce que la cuisine cuit également de la viande, ils ne peuvent pas garantir que le hamburger aux haricots noirs n'entre pas en contact avec de la viande ou des produits carnés. De plus, le hamburger est servi avec des frites, qui sont cuites dans la même huile que les plats à base de viande, et ne sont pas recommandées comme option végétarienne. Les convives peuvent remplacer les frites par une salade.
