L'une des caractéristiques qui distingue le gril infrarouge de Charbroil des autres modèles est l'absence de poussées, vous permettant de griller du bacon pour des plats savoureux tels que des crevettes grillées enrobées de bacon et des cupcakes au brownie au bacon grillé. Pour les deux recettes, commencez par faire cuire le bacon directement sur les grilles du gril infrarouge pendant trois à quatre minutes à puissance élevée si vous voulez garder le bacon souple ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Pour faire des crevettes grillées enrobées de bacon, faites cuire le bacon juste assez longtemps pour rendre une partie du gras sans compromettre la flexibilité nécessaire pour envelopper les crevettes. Saupoudrez 1 livre de crevettes décortiquées et déveinées avec un mélange d'épices sèches, enveloppez chaque crevette dans du bacon et enfilez-les sur une brochette en métal, en alternant les crevettes avec des morceaux d'ananas. Griller les crevettes pendant plusieurs minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les crevettes soient opaques et légèrement carbonisées.
Pour les cupcakes brownies salés-sucrés, faites griller le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Laissez-le refroidir et émiettez-le. Pendant ce temps, réduire la chaleur du gril à moyen-doux et préparer la pâte à brownie selon les instructions sur la boîte de mélange à brownie avant d'incorporer le bacon émietté. Versez la pâte dans un moule à cupcake graissé et faites griller les brownies à cupcake pendant environ 20 minutes. Faites pivoter la poêle, fermez le couvercle et faites griller les cupcakes encore 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
