Deux recettes très appréciées utilisant de l'ananas broyé sont la croustade à l'ananas d'AllRecipes.com et le gâteau au café à l'ananas broyé de Food.com. La croustade à l'ananas d'AllRecipes.com prend environ 15 minutes à préparer tandis que l'ananas de Food.com gâteau au café prend environ 25 minutes.
Pour préparer le croustillant à l'ananas de All Recipes.com, placez deux boîtes de 20 onces d'ananas égoutté et écrasé dans un plat de 9 pouces sur 9 pouces. Mélanger 1 tasse de farine, 1 tasse de cassonade, 1 cuillère à café de levure chimique, 1/2 cuillère à café de sel et 1 œuf. Étalez le mélange de farine sur l'ananas et versez 1/2 tasse de beurre fondu sur le tout. Saupoudrer le dessus avec 1 cuillère à café de cannelle et cuire au four pendant 40 à 45 minutes à 350 degrés Fahrenheit.
Pour le gâteau au café à l'ananas écrasé de Food.com, crémer ensemble 1/4 livre de beurre et 1 tasse de sucre. Mélanger 2 tasses de farine et 2 cuillères à café de levure chimique. Séparément, mélanger 1 œuf et 1 tasse de lait. Alternez en ajoutant le mélange de farine et le mélange de lait au beurre et au sucre.
Verser dans un moule de 9 x 13 pouces et couvrir de 15 onces d'ananas écrasé qui a été égoutté. Pour la garniture, mélanger 1 tasse de farine, 1 tasse de cassonade et 1/4 de livre de beurre jusqu'à ce qu'ils soient friables. Placer sur le gâteau et cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant une heure.
