La densité du jus de pomme est de 8,75 onces par tasse, ou 140 onces par gallon, car une tasse de jus de pomme non sucré pèse généralement 8,75 onces. Par comparaison, une tasse d'eau pèse huit onces liquides .
Une tasse de jus de pomme non sucré contient 114 calories et 24 grammes de sucres. Sur le plan nutritionnel, une portion de jus de pomme comprend 4 pour cent de l'apport quotidien de vitamine C, 2 pour cent de calcium et 2 pour cent de fer.
Le jus de pomme est fabriqué en écrasant des pommes dans une presse, en filtrant les particules puis en pasteurisant le jus. Parfois, du sucre et de la vitamine C sont ajoutés. Le jus de pomme dure plus longtemps en rayon que le cidre de pomme. Le jus de pomme n'a pas besoin d'être réfrigéré en raison du processus de pasteurisation.
