En août 2015, le seul type de sandwich au poisson vendu par McDonald's est le Filet-O-Fish. Aux États-Unis, ce sandwich contient de la goberge d'Alaska capturée dans la nature et issue de pêcheries durables. McDonald's sert généralement le poisson sur un petit pain blanc avec du fromage américain et une sauce tartare.
En plus de la goberge, la galette de poisson contient de la farine de blé, de l'eau, de l'amidon alimentaire modifié et d'autres ingrédients. Le filet est cuit dans de l'huile de canola, de maïs, de soja et de soja hydrogénée. La taille de la portion est de 5 onces. Le Filet-O-Fish contient 390 calories, 15 grammes de protéines, 19 grammes de matières grasses, 39 grammes de glucides et 590 grammes de sodium.
