Le vermouth, les jus de fruits, les tranches de concombre, l'eau gazeuse aromatisée et le romarin sont des ingrédients populaires à mélanger avec le gin sec. Le tonique est également une autre boisson couramment mélangée au gin. Les cocktails au gin classiques incluent le Gin Martini et le Negroni.
Un gin de haute qualité sera relativement sec par rapport à d'autres spiritueux. Le gin est généralement mélangé dans des cocktails avec des ingrédients comme de l'eau tonique ou du vermouth pour équilibrer cette sécheresse. Les jus d'agrumes tels que le jus de pamplemousse et le jus d'ananas sont également populaires dans les recettes de cocktails au gin car ils ajoutent une douceur naturelle.
Le gin est une liqueur distillée à partir de céréales fermentées et aromatisée aux baies de genièvre. Il a été développé aux Pays-Bas au début du XVIIe siècle. Gin tire son nom du mot français pour Genévrier, genévrier, et non de la ville de Genève comme on le croit communément.
Le Dry gin, ou London dry gin, est une évolution du gin hollandais et a été développé à la fin du XIXe siècle. Le gin sec est redistillé après le genévrier, et d'autres extraits d'agrumes sont ajoutés à un alcool de grain neutre, produisant un type de gin connu sous le nom de gin Old Tom qui est édulcoré pour être utilisé comme liqueur. Il existe également du gin de prunelle, qui est produit en utilisant la saveur de la prunelle plutôt que celle des baies de genièvre.
