Il y a 1 tasse de lait dans une demi-pinte. Il y a 2 tasses de lait dans une pinte et 2 pintes dans une pinte. Il y a 4 litres de lait dans un gallon.
Le lait de vache est disponible sous forme de lait entier, à 2 %, à 1 % et écrémé. Le principal glucide présent dans le lait est le lactose. Le lactose est hydrolysé en glucose et galactose avant d'être absorbé dans le corps humain. Certaines personnes éprouvent des difficultés à digérer le lactose. Cette condition est appelée intolérance au lactose.
Il existe des alternatives au lait pour ceux qui développent une intolérance au lactose. Ces alternatives incluent le lait de soja, le lait d'amande et le lait de riz.
