Le poulet cru reste bon au réfrigérateur pendant un à deux jours. Cependant, le poulet cuit reste bon pendant trois à quatre jours. Le poulet cru doit être conservé dans son emballage d'origine dans la partie la plus froide du réfrigérateur pour préserver sa fraîcheur.
Le poulet congelé a une durée de conservation beaucoup plus longue. En règle générale, le poulet dure jusqu'à neuf mois au congélateur. Lors de la congélation du poulet, il doit être conservé dans son emballage d'origine non ouvert, puis être emballé deux fois dans du papier d'aluminium. Une fois le poulet congelé décongelé, il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à deux jours. Parce que le poulet peut contenir des bactéries salmonelles, il doit toujours être lavé avant la cuisson et doit être bien cuit avant de manger.
