Grand Lux est connu pour un menu de plats décontractés d'inspiration mondiale, tels que le jambalaya au poulet, les crevettes et le poulet d'Indochine, et les pâtes aux crevettes à l'ail et aux tomates cerises anciennes, à partir de 2015. Cette chaîne de restaurants est gérée par les propriétaires de The Cheesecake Factory et comprend huit gâteaux au fromage de The Cheesecake Factory dans sa carte des desserts. Les clients peuvent acheter des gâteaux au fromage à la tranche ou en tant que gâteaux au fromage entiers à emporter chez eux.
Les autres plats remarquables du menu du Grand Lux incluent le poulet vénitien, une poitrine de poulet aux herbes sautées, échalotes, champignons et une sauce au vin blanc et à la crème. Un autre plat bien connu est les langoustines aux crevettes, crevettes dans une sauce au vin blanc et à la crème avec du citron, des herbes, de l'ail et des tomates fraîches. Le restaurant propose également une sélection de sandwichs et de hamburgers, dont un club sandwich signature et des sloppy Joes and Reubens à la Chicago.
De plus, le menu comprend des salades d'entrée, des pizzas cuites au four et une variété de crevettes, de steaks et de plats végétariens.
Le bar du restaurant propose un certain nombre de cocktails exclusifs, notamment des versions de margaritas, mojitos et Mai Tais. En plus du cheesecake, Grand Lux propose des beignets à la Nouvelle-Orléans, un fondant au chocolat et une tarte aux pommes de campagne avec glace à la vanille et caramel.
Le restaurant est présent aux États-Unis, notamment à Las Vegas, Chicago, Houston et Dallas.
