Une cuillère à café équivaut à environ 5 millilitres. Techniquement, une cuillère à café équivaut à environ 4,93 millilitres, donc 5 millilitres équivalent à 1,01 cuillère à café. Cependant, pour l'étiquetage nutritionnel sur les emballages alimentaires aux États-Unis, il est défini comme exactement 5 millilitres.
Une cuillère à café est une unité de volume impériale, tandis qu'un millilitre est une unité de volume métrique. Une cuillère à café est définie comme 1/3 cuillère à soupe. Il y a 16 cuillères à soupe dans 1 tasse, donc il y a 48 cuillères à café dans 1 tasse. Une tasse équivaut à 237 millilitres. En divisant le nombre de millilitres dans 1 tasse par le nombre de cuillères à café dans 1 tasse, on obtient le nombre de millilitres dans une cuillère à café : 237 /48 = 4,93.
