L'élément le plus populaire du menu Subway est le B.M.T. italien. sandwich. Appelé « le sandwich pour vaincre toutes les faims », le sous-marin « Big Meaty Tasty » contient du salami, du pepperoni et du jambon, et il est servi avec du pain, du fromage, des légumes et des assaisonnements au choix du client. Parmi les autres articles de menu les plus vendus, citons le sandwich au poulet teriyaki à l'oignon doux et le sandwich au poulet rôti au four. Les sandwichs sont disponibles en format de 6 pouces ou de pied de long.
Des milliers de clients américains de Subway ont voté pour leur sandwich préféré dans un sondage en ligne réalisé par le fast-food en 2010. Principalement connu pour ses sandwichs sous-marins, Subway vend également des salades, de la soupe, des biscuits et, dans certains endroits, des pizzas. Le restaurant propose une variété de garnitures de sandwichs et de types de fromages et de pains, pour un total d'environ 38 millions de combinaisons de sandwichs différentes.
En 2015, il existe plus de 41 000 emplacements Subway dans le monde, dont 26 000 franchises aux États-Unis, 3 000 au Canada et 9 600 autres en dehors de l'Amérique du Nord. Subway emploie environ 410 000 personnes et vend près de 8 millions de sandwichs par jour.
Subway a commencé avec un magasin appelé Pete's Super Submarines, ouvert en août 1965 à Bridgeport, Connecticut, par Fred DeLuca, 17 ans. Il a changé le nom en "Subway" en 1968, et le premier magasin franchisé a ouvert ses portes en 1974. En 1982, il y avait 300 magasins Subway.
