Les principaux avantages de l'achat de pain du jour, que ce soit en magasin ou en boulangerie, sont un prix d'achat inférieur et une réduction du gaspillage alimentaire. En plus des magasins d'usine et des boulangeries, certains restaurants, comme les sandwicheries, vendent du pain d'un jour à moindre coût.
De nombreux magasins d'usine et boulangeries vendent du pain d'un jour à 50 % ou plus du prix d'origine. En plus du pain, de nombreux magasins vendent également des pâtisseries et d'autres produits de boulangerie d'un jour à prix réduit.
Chaque année aux États-Unis, des dizaines de millions de livres de nourriture finissent dans les décharges. L'achat de pain d'un jour et d'autres produits de boulangerie permet d'éviter que le vieux pain ne se retrouve à la poubelle.
