Une recette simple de gâteau au fromage utilisant du lait concentré sucré de marque Eagle est une tarte au fromage à la crème aux cerises. Battre 1 paquet de 8 onces de fromage à la crème ramolli jusqu'à ce qu'il ait une texture moelleuse, puis ajouter 1 14 -once de lait concentré sucré, 1/3 tasse de jus de citron et 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Versez la garniture sur une croûte de biscuits Graham préparée et réfrigérez-la pendant quatre heures. Garnir la tarte de garniture pour tarte aux cerises avant de servir.
Une autre recette simple est le gâteau au fromage praliné aux amandes, qui nécessite de battre ensemble 3 paquets de fromage à la crème ramolli et 1 boîte de lait sucré et concentré, puis de mélanger 3 œufs et 1 cuillère à café d'extrait d'amande. Pour faire la croûte, mélangez 3/4 tasse de chapelure de biscuits Graham, 1/2 tasse d'amandes effilées grillées et hachées, 1/4 tasse de cassonade et 1/4 tasse de beurre fondu, et pressez-le au fond de un moule à charnière. Versez la garniture sur la croûte et faites cuire le gâteau à 300 F pendant 55 à 60 minutes.
Pour faire la garniture de gâteau au fromage praliné, mélanger 1/3 tasse de cassonade foncée et 1/3 tasse de crème à fouetter dans une casserole, et chauffer le mélange jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Baisser la température et laisser mijoter encore cinq minutes avant de retirer la casserole du feu. Ajouter 1/2 tasse d'amandes effilées hachées et grillées, et arroser la garniture sur le cheesecake refroidi.
