Les recettes de muffins de Tim Horton sont disponibles en ligne sur Food.com. Pour faire des muffins à l'avoine, préchauffez un four à 425 degrés Fahrenheit. Beurrez un moule à muffins ou tapissez-le de moules à muffins. Dans un bol, mélanger 1 tasse de lait et 1 tasse de flocons d'avoine et laisser tremper 15 minutes.
Dans un autre bol, battre un œuf et 1/4 tasse d'huile végétale et incorporer le mélange de flocons d'avoine. Dans un troisième bol, tamiser 1 tasse de farine, 1/4 tasse de sucre, 2 cuillères à café de levure chimique et 1/2 cuillère à café de sel. Mélanger le tout et verser dans des moules à muffins jusqu'à ce qu'ils soient remplis aux 2/3. Cuire au four préchauffé de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Pour préparer les muffins au citron et aux canneberges de Tim Horton, préchauffez un four à 350 degrés Fahrenheit. Mélanger 3 tasses d'avoine, 3/4 tasse de farine, 4 cuillères à café de levure chimique, 1/2 cuillère à café de sel et 1 tasse de canneberges hachées. Utilisez un deuxième bol pour mélanger 1 tasse de yogourt nature faible en gras, 1/2 tasse d'huile, 1/2 tasse de cassonade, des batteurs à œufs pour 2 œufs, 2 cuillères à café de zeste de citron, 1 cuillère à café de cannelle et 1/2 cuillère à café de vanille.< /p>
Plier tous les ingrédients dans un bol et verser dans des moules à muffins. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 35 minutes et laisser refroidir.
