Réchauffez le jambon coupé en spirale en le recouvrant d'une feuille d'aluminium robuste et en le plaçant dans un four réglé à 325 F. Prévoyez environ 10 minutes de temps de chauffage pour chaque livre de jambon. Il est également possible de réchauffer de plus petites portions de jambon dans une poêle ou au micro-ondes.
Les jambons cuits coupés en spirale qui ont été manipulés de manière appropriée peuvent être consommés froids en toute sécurité à partir du réfrigérateur. Si vous souhaitez manger des jambons en spirale tièdes, il est préférable de ne réchauffer que la portion que vous comptez consommer prochainement. De plus, un thermomètre à viande peut vous aider à ajuster le temps de chauffage pour de meilleurs résultats. Récupérez le jambon coupé en spirale du four lorsque la température interne du jambon atteint 140 F. Pour les restes de jambon ou les jambons qui ont été remballés n'importe où en dehors de l'usine de transformation, la température interne doit s'inscrire à 165 F avant de le retirer du four .
Alors que le ministère de l'Agriculture des États-Unis recommande de chauffer le jambon coupé en spirale dans un four préchauffé à 325 F, certaines entreprises de jambon suggèrent de réchauffer le jambon coupé en spirale à 275 F jusqu'à 15 minutes par livre de jambon. Pour aider à conserver la texture juteuse du jambon coupé en spirale, versez de l'eau dans un plat de cuisson peu profond et placez ce plat sur la grille du four juste en dessous du jambon. Si vous utilisez du glaçage, badigeonnez-le sur le jambon 10 à 15 minutes avant la fin du temps de chauffe, et enfournez le jambon, à découvert, jusqu'à ce que le glaçage soit chaud et bouillonnant.
