Pour préparer le fudge de See, mélanger le sucre et l'eau dans une casserole à fond épais et porter à ébullition pendant huit minutes. Dans un autre bol, crémer la guimauve et la margarine fondue et ajouter les pépites de chocolat, les noix et la vanille. Réfrigérer au réfrigérateur avant de couper le fudge.
Les ingrédients de cette recette comprennent 4 1/2 tasses de sucre, 12 onces de lait évaporé, 12 onces de pépites de chocolat et 7 onces de crème de guimauve. Les ingrédients supplémentaires sont 2 tasses de noix, 1/2 livre de margarine et 1 cuillère à café de vanille. Cette recette sert jusqu'à 25 personnes.
Mélanger tout le sucre et le lait évaporé dans une grande casserole et bien mélanger pour dissoudre le sucre. Porter ce mélange à ébullition pendant sept à huit minutes en remuant continuellement. Verser la crème de guimauve et la margarine fondue dans un grand bol et la crème jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer les pépites de chocolat.
Versez le mélange chaud dans le bol et remuez jusqu'à ce que les pépites de chocolat fondent. Ajouter la vanille et les noix. Bien mélanger et verser dans des moules beurrés. Laisser refroidir le mélange au réfrigérateur. Coupez le fudge en carrés avant qu'il ne devienne ferme. Le fudge de See est meilleur servi à température ambiante.
