Un fût plein contient environ 124 pintes de bière. C'est l'équivalent de 99 bières de 20 onces.
Un fût plein, également connu sous le nom de demi-tonneau, contient 15,5 gallons de bière. La réduction des déversements lors du versement contribue au nombre de bières pouvant être obtenues à partir d'un fût plein.
Les autres tailles de fûts incluent :
- Un quart de baril, qui contient 74 pintes de bière
- Baril européen, qui contient 105 pintes de bière
- Sixtel, qui détient 42 pintes de bière
- Mini fût à usage unique, parfois appelé "bubba", qui contient environ 10,6 pintes de bière
Un fût est en acier inoxydable. Pour créer une carbonatation dans la bière, elle est pressurisée avec du CO2. Un fût plein peut être réfrigéré jusqu'à 120 jours avant que la bière ne soit considérée comme rassis.
