Il y a environ 581 calories dans une seule brochette de poulet. La teneur en calories peut varier en fonction du type de marinade utilisé et de la taille des morceaux de poulet.
Une seule portion de brochette de poulet contient également en moyenne 14,13 grammes de matières grasses. La teneur en matières grasses représente 22% de la teneur en calories de ce plat.
Les kebabs ont une teneur élevée en sodium à environ 1039 milligrammes par portion. Cet aliment est riche en glucides, avec une moyenne de 76,33 grammes par brochette.
Pour ceux qui recherchent des aliments pour augmenter leur apport en protéines, les brochettes sont un excellent choix et contiennent en moyenne 34,98 grammes par portion. Ce plat est également une excellente source de vitamine A, de vitamine C, de fer et de calcium.
