Une petite pomme verte contient environ 52 calories, tandis qu'une grosse pomme verte peut en contenir jusqu'à 116 calories. En raison de la valeur nutritionnelle des pommes vertes consommées avec la peau, ces calories sont considérées comme des calories saines. .
Certains des nutriments contenus dans les pommes vertes comprennent des fibres alimentaires, du calcium, de la vitamine C, du fer et du potassium. Les pommes vertes contiennent moins de 1 gramme de graisse par pomme, quelle que soit la taille. La compote de pommes et le jus de pomme sont de bonnes alternatives aux pommes fraîches, mais vous devez vérifier le contenu calorique sur l'emballage ; les édulcorants ajoutent généralement au moins 15 calories à la nourriture si seulement 1 cuillère à café de sucre est utilisée.
