Les recettes faciles de la chaîne de cuisine incluent le fondant au chocolat et à la guimauve et au sucre brun et le jus de gingembre et de concombre. La chaîne a également une chaîne entière dédiée aux recettes chinoises faciles.
CookingChannelTV.com propose des filtres qui permettent aux visiteurs du site d'identifier les recettes des émissions qui sont classées comme faciles. Le site identifie les pâtes crémeuses à la pancetta aux champignons et au parmesan, la paella espagnole copieuse au xérès et la salade facile aux poires et à la roquette comme des recettes faciles.
La recette du Fudge au chocolat et à la guimauve au sucre brun provient de l'émission « La cuisine maison en toute simplicité ». Pour faire le fudge, ajoutez 5 cuillères à soupe de beurre non salé, 1 1/2 tasse de cassonade, 1/2 tasse de lait évaporé et 5 tasses de mini guimauves dans une casserole. Cuire à feu doux pour faire fondre les ingrédients ensemble. Augmentez le feu et faites bouillir le mélange pendant cinq minutes. Retirer la casserole du feu et incorporer 10 onces de chocolat au lait râpé et 2 1/2 onces de chocolat noir dans le mélange. Verser le fudge dans un moule graissé et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit pris.
Un exemple de recette facile d'Easy Chinese est le jus de gingembre et de concombre. Épluchez et hachez un morceau de gingembre frais de 1 pouce et un concombre anglais. Mélangez les deux avec 1/2 tasse d'eau froide. Filtrer et servir sur de la glace avec des rondelles de citron et de concombre comme garniture.
