La boisson gazeuse Sprite, fabriquée par la société Coca-Cola, est une solution plutôt qu'un composé chimique ; cela signifie qu'il n'a pas de formule chimique. Sprite a une liste d'ingrédients qui ont leurs propres formules chimiques.
Seules les substances chimiques pures peuvent être exprimées sous forme de formules chimiques. Ce sont des substances créées par un type de molécule. L'eau, par exemple, est composée uniquement de molécules d'eau et est donc un composé chimique.
Bien que Sprite ne soit pas composé de molécules Sprite individuelles, il est composé d'ingrédients qui ont leurs propres formules chimiques. Selon le site Web de Coca-Cola, Sprite contient de l'eau gazéifiée, du sucre, de l'acide citrique, de l'acide malique, un régulateur d'acidité (gluconate de sodium), un conservateur (benzoate de sodium), des arômes naturels de citron-lime et un édulcorant (glycosides de stéviol). Ces produits chimiques sont mélangés dans une solution qui pourrait être séparée en ingrédients individuels sans subir de réaction chimique, contrairement aux composés chimiques. Bien que Coca-Cola répertorie les ingrédients de ses produits, les proportions exactes de chaque produit chimique dans Sprite ne sont pas disponibles gratuitement, car il s'agit d'un secret commercial.
Les formules chimiques disponibles des ingrédients trouvés dans Sprite incluent : eau gazéifiée ou CO2 (dioxyde de carbone) dissous dans H2O, sucre ou C12H22O11, acide citrique ou C6H8O7, acide malique ou HO2CCH2CHOHCO2H, gluconate de sodium ou NaC6H11O7, benzoate de sodium ou NaC7H5O2, Steviol Glycosides ou Stevioside, également connu sous le nom de C38H60O18.
