La propulsion dans le système digestif est un processus par lequel les aliments circulent dans le tube digestif. Le processus comprend à la fois l'acte de déglutition et le péristaltisme. Le péristaltisme est le mouvement des aliments dans le système digestif via une alternance de vagues de relaxation et de contractions musculaires.
La digestion commence par la mastication des aliments, appelée mastication. Il passe ensuite à la phase de propulsion, au cours de laquelle les aliments sont avalés et se déplacent dans le tube digestif. Le péristaltisme est le mouvement principal du processus de propulsion, où un anneau de muscle se détend et se contracte, déplaçant le bol alimentaire dans le tube digestif. À l'exception du premier segment de l'œsophage, toute la propulsion est assurée par les muscles lisses du tube digestif.
Deux groupes principaux constituent les organes du système digestif : le tube digestif (ou tractus gastro-intestinal) et les organes accessoires, qui comprennent les dents, la langue, les glandes salivaires et le foie. Le tube digestif se compose de la bouche, de l'estomac et de l'intestin grêle et du gros intestin.
La dysmotilité survient lorsque les muscles du tube digestif fonctionnent mal. Si les contractions sont altérées, les aliments sont piégés dans le système digestif, ce qui peut entraîner des nausées, des ballonnements et même une malnutrition si les nutriments ne sont pas correctement absorbés. La dysmotilité peut être causée par des facteurs héréditaires, bien que les médicaments puissent également être à l'origine de certains troubles de la dysmotilité.
