L'assimilation dans le système digestif est le processus par lequel les nutriments des aliments sont introduits dans les cellules du corps après que les aliments ont été digérés et absorbés, selon IvyRose Holistic. Il y a quatre étapes de base du processus du système digestif.
La première étape est l'ingestion, et c'est le processus par lequel la nourriture est absorbée dans le corps et comprend les processus qui se déroulent dans la bouche comme la mastication et la salive créant une réaction chimique pour aider à décomposer la nourriture pour l'avaler. Le processus suivant est la digestion, au cours de laquelle la nourriture ingérée est décomposée en une forme qui peut être absorbée et assimilée dans les cellules et les tissus du corps.
Il existe deux types de processus qui composent le processus de digestion : le processus mécanique, qui comprend la mastication ou la transformation des aliments dans la bouche, et le processus chimique, c'est-à-dire la réaction chimique des enzymes, de la bile et des acides pour se décomposer. la nourriture. L'absorption se produit, c'est-à-dire l'absorption de fluides et de nutriments dans les tissus du corps. Les aliments digérés sont absorbés dans le sang et la lymphe par le tube digestif. La majeure partie du processus d'absorption a lieu dans le jéjunum et l'iléon de l'intestin grêle. L'alcool, en revanche, est facilement absorbé par l'estomac.
L'intestin grêle est tapissé de processus ressemblant à des doigts appelés villosités, qui augmentent la surface permettant le taux d'absorption le plus élevé et le meilleur. Enfin, il y a le processus d'élimination, qui consiste à éliminer tous les déchets du sang via les reins et les voies urinaires.
