Le sang humain bout à environ la même température que l'eau distillée, 212 degrés Fahrenheit. Cela suppose que le liquide, que ce soit du sang ou de l'eau, est à 1 atmosphère de pression. Toute diminution de la pression barométrique abaisse le point d'ébullition d'un fluide.
Le sang humain est une solution, mais il n'est pas très hypertonique par rapport à l'eau distillée. La tonicité du sang humain est comparable à une solution saline à 0,9 pour cent. Une solution intraveineuse de solution saline à 0,9 pour cent est souvent appelée solution saline normale car elle a la même tonicité que le corps humain. Cette augmentation de moins de 1 % de la tonicité a un impact négligeable sur le point d'ébullition d'un fluide.
