Pour faire du thé sucré classique de Géorgie, mettez au micro-ondes environ 4 tasses d'eau et 2 sachets de thé de format familial dans un bol allant au micro-ondes jusqu'à ce que l'eau bout, retirez les sachets de thé sans les presser, mélangez le thé avec 1 1/2 tasses de sucre dans un grand pichet en verre et remplissez le pichet d'eau froide. Versez le thé sur de la glace et servez avec du citron.
Le thé sucré classique de Géorgie et le thé sucré classique du Sud sont les mêmes, sauf que le premier est généralement plus sucré que le second, selon AmazingRibs.com, qui propose sa propre recette. Pour la recette AmazingRibs.com, faites bouillir 1/2 gallon d'eau, éteignez le feu et ajoutez 4 sachets de thé de taille familiale ou 8 sachets de thé de taille normale.
Raidez pendant cinq à sept minutes. Retirez les sachets de thé sans les presser. Ajoutez 1 tasse de sucre cristallisé au thé et remuez l'infusion jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Réfrigérer le thé pendant au moins 12 heures. Servez-le sur des glaçons avec des quartiers de citron. Garnir de feuilles de menthe.
Une recette de thé sucré du magazine Southern Living nécessite de faire bouillir 1 litre d'eau distillée ou en bouteille, puis de placer 12 sachets de thé de taille normale et 1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude dans un grand pichet en verre résistant à la chaleur. Versez l'eau dans le pichet et laissez infuser les sachets de thé pendant cinq à sept minutes. Retirez les sachets de thé sans les presser.
Incorporer 1 litre de glaçons jusqu'à ce qu'ils fondent. Ajoutez 1 1/4 tasse de sirop simple et servez le thé sur de la glace.
