Préparer un jambon en spirale dans un Crock-Pot consiste à superposer les ingrédients dans le pot et à les laisser cuire lentement. Les recettes demandent de cuire le jambon en spirale entre quatre et six heures.
Une recette de base pour préparer un jambon cuit et désossé dans la mijoteuse demande un jambon de 5 ou 6 livres, 1/2 tasse de moutarde de Dijon au miel, 1/2 tasse de vrai sirop d'érable et 1/2 tasse emballé cassonade. Vaporiser le revêtement Crock-Pot avec un aérosol de cuisson. Faire des coupes en losange sur le dessus du jambon. Placer le jambon dans la mijoteuse.
Mélanger la moutarde, la cassonade et le sirop dans un petit bol. Versez ce mélange sur le jambon et couvrez le Crock-Pot. Cuire le jambon à feu doux jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande enregistre une température interne de 140 degrés Fahrenheit. Laisser reposer le jambon sur la planche à découper pendant 15 minutes avant de le trancher.
Les recettes traditionnelles de jambon en spirale font appel à l'ananas. Obtenez la saveur du jambon rôti traditionnel à l'ananas en ajoutant une boîte de morceaux d'ananas avec le jus dans le Crock-Pot. Cette recette demande également 1 tasse de soda au gingembre. Il omet le sirop et la moutarde, mais il faut 2 tasses de cassonade.
