Les principaux ingrédients de la version classique de Heinz Tomato Ketchup comprennent du concentré de tomates de tomates rouges mûres, du vinaigre distillé, du sirop de maïs, du sel, des épices, de la poudre d'oignon et des arômes. Autres variétés de ketchup fabriquées par Heinz avoir des ingrédients supplémentaires comme du Tabasco ou du vinaigre balsamique.
Le concentré de tomate, le vinaigre et différents types d'édulcorants constituent les principaux ingrédients de la plupart des marques de produits à base de ketchup. Heinz vend plusieurs types de ketchup aux tomates, en plus de la variété régulière. Les versions "Simply Heinz" et "Biologique" utilisent du sucre comme édulcorant principal, à la place du sirop de maïs. La variété de ketchup à faible teneur en sodium appelée « No Salt » est idéale pour les personnes qui souhaitent limiter leur apport quotidien en sel.
