Le bouillon de poulet est une préparation alimentaire liquide mijotée à base d'os et de viande de poulet. Un arôme supplémentaire d'épices et de légumes est souvent inclus dans le bouillon de poulet.
Le bouillon de poulet est souvent fabriqué à partir de bouillon, qui est plus épais et plus riche. Les os du poulet sont l'un des principaux ingrédients du bouillon et donnent au bouillon sa saveur. Le bouillon de poulet est préparé en faisant bouillir un poulet dans de l'eau et en ajoutant des ingrédients tels que du céleri, des carottes et des herbes fraîches dans la casserole et en laissant le mélange mijoter. Le bouillon de poulet déshydraté est également disponible dans les épiceries. Il s'appelle bouillon de poulet et peut être utilisé pour aromatiser un certain nombre d'aliments.
