Une fourche sur une fourchette est la partie pointue utilisée pour piquer la nourriture, selon Dictionary.com. On l'appelle aussi une dent. Comme l'a noté Etiquette Scholar, le nombre, la taille et la forme des dents dépendent du type de fourche.
Une fourchette de table typique a de longues dents effilées. Une fourchette à homard a souvent une longue dent au centre flanquée de deux dents crochues, tandis qu'une fourchette à fruits de mer en général a trois dents courtes. Pour piquer facilement les fruits, une fourchette à fruits a des dents étroites. Les fourchettes à salade ont tendance à avoir des dents plates et larges. Sur les fourchettes à salade et à dessert, la dent gauche est plus large que les autres. Cela améliore la capacité du convive à couper avec une fourchette.
