Le dioxyde de silicium minéral présent dans les sources alimentaires est probablement sans danger, mais sa sécurité en tant que supplément médicinal n'est pas déterminée, explique WebMD. Les hommes et les femmes préménopausées qui consomment de grandes quantités d'aliments riches en silicium ont des os plus solides et moins de risques d'ostéoporose.
WebMD ajoute que les femmes ménopausées ne voient aucun avantage à l'augmentation du silicium, car cela n'arrête pas la détérioration des os qui vient naturellement avec l'âge ; cela ne fait qu'aider à la formation osseuse. Bien que le silicium soit également utilisé pour traiter les maladies cardiovasculaires, la maladie d'Alzheimer, les troubles digestifs et la chute des cheveux, WebMD déclare qu'il n'existe pas suffisamment de preuves pour prouver son efficacité en tant que médicament.
Quarante milligrammes par jour semblent être la dose la plus efficace à prendre par voie orale pour des os plus forts, mais il n'y a pas d'apport alimentaire recommandé, selon WebMD. De rares cas de calculs rénaux ont été rapportés chez des personnes prenant des antiacides avec des niveaux élevés de silicium pendant de longues périodes.
Une étude de 2010 publiée dans le Journal of the Science of Food and Agriculture confirme que la bière est une source très riche de silicium, en particulier les bières dérivées de l'orge. Le silicium est facilement confondu avec le silicone, un matériau semblable au plastique utilisé pour fabriquer des implants mammaires et d'autres dispositifs médicaux, selon WebMD.
