Deux tiers d'une tasse équivaut à 5,28 onces. La mesure de liquide par once peut être difficile, ce qui a incité les appareils de mesure standard à être pré-marqués avec des quantités désignées. Cependant, comprendre le taux de conversion permet de mieux estimer la quantité d'un produit donné lorsqu'on examine la quantité de son contenu.
Les produits liquides sont normalement emballés par once liquide, ce qui n'est pas la même chose qu'une once solide. Une once liquide de miel pèse plus qu'une once liquide d'eau. Les liquides sont mesurés en volume plutôt qu'en poids, et il est important de garder cela à l'esprit pour les recettes qui nécessitent un certain poids d'un ingrédient.
