Les risques d'une alimentation déséquilibrée comprennent l'obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires, le cancer, l'ostéoporose et les maladies dentaires, selon l'Organisation mondiale de la santé. Ces risques sont causés par l'apport calorique excessif et le manque de nutriments cruciaux généralement causés par une alimentation déséquilibrée.
L'obésité est le principal risque d'une alimentation déséquilibrée, et elle est associée à de nombreux problèmes de santé comorbides, selon l'Organisation mondiale de la santé. L'obésité résulte d'une alimentation riche en énergie, souvent riche en calories provenant du sucre, des féculents et des graisses, combinée à une dépense énergétique réduite. Le diabète est une affection médicale grave qui est souvent causée par un déséquilibre alimentaire et peut entraîner d'autres affections graves, telles que les maladies cardiaques, les maladies rénales et les accidents vasculaires cérébraux.
The Nation explique qu'une alimentation déséquilibrée entraîne souvent une malnutrition due à des carences en diverses vitamines et minéraux présents dans les différents groupes d'aliments. Les vitamines sont essentielles au bon fonctionnement de l'organisme, et une alimentation déséquilibrée peut entraîner une anorexie, des crampes musculaires, de l'irritabilité, de l'anémie, des problèmes de peau, une faiblesse osseuse et des problèmes buccaux. La BBC note également qu'un régime alimentaire qui ne comprend pas suffisamment de fruits, de légumes et de féculents entraîne souvent de graves caries dentaires, une hypertension artérielle et des maladies coronariennes.
