L'élastine est une protéine structurelle importante présente dans de nombreuses structures corporelles qui fléchissent et s'étirent. L'élastine contient des acides aminés simples.
L'élastine est un composant protéique majeur présent chez tous les vertébrés des catégories supérieures aux poissons sans mâchoire. Il est composé d'un certain nombre d'acides aminés simples comme la glycine, la valine, l'alanine et la proline, connus sous le nom de protéine de tropoélastine. L'élastine se trouve dans divers organes qui nécessitent de l'élasticité :
- Peau
- Artères
- Poumons
- Cartilage et ligaments
- Vésicule
Les grosses artères comme l'aorte contiennent des concentrations élevées d'élastine. La structure de la protéine d'élastine la rend particulièrement importante dans la fonction des tissus qui s'étirent et se contractent ainsi que dans les composants corporels porteurs.
