L'épiderme inférieur d'une feuille de plante est composé d'une seule couche de cellules. Il y a quatre couches de cellules dans une feuille typique : l'épiderme supérieur, la couche palissade, la couche spongieuse et l'épiderme inférieur. L'épiderme supérieur et inférieur sont des couches simples qui protègent la feuille.
En plus de protéger le reste de la feuille, l'épiderme inférieur contient la majorité des stomates de la feuille. Les stomates sont de minuscules pores au bas de la feuille protégés par des cellules de garde. Les stomates sont nécessaires pour échanger des gaz avec l'environnement extérieur. La plante utilise les stomates pour absorber le dioxyde de carbone pour la photosynthèse et expulser l'oxygène.
