Les vésicules de sécrétion stockent des protéines et de petites molécules jusqu'à ce qu'elles reçoivent un signal pour les libérer dans le cadre de la voie de sécrétion régulée. Alors que certaines fusionnent avec la membrane plasmique de la cellule, d'autres non.
Au cours du processus de sécrétion, les protéines et les lipides se déplacent vers la paroi cellulaire afin qu'ils puissent sortir de la cellule. Les vésicules de sécrétion jouent un rôle important dans ce processus en stockant les molécules et les protéines du réticulum endoplasmique et de l'appareil de Golgi jusqu'à ce que la cellule soit prête à les libérer.
Dans le cadre de la voie de sécrétion, certaines vésicules pénètrent dans la membrane cellulaire et fusionnent avec elle. Cependant, ce n'est pas toujours le cas avec les vésicules sécrétoires. Certains restent en place jusqu'à ce que la cellule signale de les libérer. En revanche, d'autres interagissent avec les vSNARE, qui sont des protéines qui guident les vésicules vers la bonne voie et se verrouillent dans la membrane cellulaire. Ils y restent jusqu'à ce que la cellule signale qu'elle est prête à libérer leur contenu. Contrairement aux SNARE normaux, les vSNARE ne s'apparient pas complètement et forcent la fusion membranaire. Au lieu de cela, les vésicules de sécrétion attendent des signaux provenant de l'extérieur de la cellule.
Tout cela se déroule dans le cadre de la voie de sécrétion, qui est le moyen utilisé par les cellules eucaryotes pour libérer du matériel de l'intérieur vers l'extérieur. La cellule y parvient de deux manières : par des moyens constitutifs qui permettent aux cellules de se reconstituer et de se réguler, ce qui implique les vésicules de sécrétion.