Le plasma est le liquide sanguin qui transporte les agents de coagulation du sang, tandis que le sérum est le liquide aqueux du sang sans les facteurs de coagulation. Le fibrinogène est un agent de coagulation dans le plasma.
Le plasma constitue environ 50 % du contenu sanguin et contient des protéines qui aident au transport de matières telles que le glucose et d'autres nutriments dissous dans le sang. Il entoure les globules blancs et rouges et les plaquettes dans tout le corps. Le plasma aide au maintien de la pression artérielle et à la régulation de la température corporelle. Le sérum contient des protéines, des électrolytes, des anticorps, des antigènes et des hormones. Le fluide est étudié en sérologie et est utilisé dans les tests de diagnostic et le groupe sanguin.
