La capacité calorifique molaire de l'eau liquide est de 75,348 J/mol K. Elle est calculée comme le produit de la capacité calorifique spécifique de l'eau liquide et de la masse molaire de l'eau.
La capacité calorifique spécifique de l'eau liquide est de 4,186 J/gm K. Cela signifie que chaque gramme d'eau liquide nécessite 4,186 joules d'énergie thermique pour élever sa température d'un degré Kelvin. Une masse molaire d'eau équivaut à 18 grammes. Par conséquent, la capacité calorifique molaire devient le produit de 4,186 et 18. Cela implique que 75,348 joules d'énergie thermique sont nécessaires pour élever la température de 18 grammes d'eau liquide d'un degré Kelvin.