Le côlon, ou gros intestin, mesure environ 1,50 mètre de long chez l'homme. Le gros intestin est le dernier segment du système digestif, qui mesure 9 mètres de longueur totale.
L'intestin grêle, d'une longueur de 20 pieds, est la section la plus longue du système digestif. La majeure partie de la digestion et de l'absorption des nutriments se produit dans l'intestin grêle. Tous les nutriments laissés dans les aliments partiellement digérés après avoir traversé l'intestin grêle sont absorbés dans le gros intestin. Le gros intestin absorbe également de l'eau pour convertir les aliments liquides digérés en selles solides avant leur excrétion finale du corps.