Un groupe d'organes travaillant ensemble afin qu'ils puissent remplir une fonction plus complexe que n'importe quel autre organe s'appelle un système d'organes. Chacun des 11 systèmes d'organes présents dans le corps humain contribue à d'une certaine manière à la survie de toutes ses cellules vivantes. Certaines des façons dont les systèmes organiques maintiennent la stabilité interne du corps sont l'acquisition et la distribution de matières premières et de nutriments, la collecte et l'élimination des déchets et la protection du corps contre les attaques et les blessures.
Les organes individuels qui composent les systèmes organiques travaillent ensemble chimiquement et/ou physiquement pour accomplir leur tâche commune. Les 11 systèmes organiques du corps humain, que l'on retrouve également chez de nombreux autres animaux, sont les systèmes digestif, respiratoire, circulatoire, squelettique, musculaire, tégumentaire, nerveux, urinaire, reproducteur, endocrinien et lymphatique. Le système lymphatique est considéré comme une subdivision du système circulatoire qui ne transporte pas le sang, mais forme et transporte plutôt le liquide lymphatique qui aide à défendre le corps contre les maladies.
Le remplacement de certains organes non vitaux au sein des systèmes organiques a été rendu possible grâce à l'utilisation de prothèses ou d'organes artificiels. Un degré moindre de succès, cependant, a été obtenu dans le remplacement d'organes vitaux, tels que le cœur ou les reins, par des dispositifs artificiels. Les greffes d'organes vivants sont une approche pour remplacer un composant vital dans un système organique, mais l'organe transplanté peut éventuellement être rejeté par le système auto-immun du receveur.
