Le nom scientifique du genre de plantes à menthe est Mentha. Chaque espèce distincte de menthe a son propre nom scientifique. Le nom scientifique de la menthe poivrée, par exemple, est Mentha piperita, tandis que Mentha spicata est la menthe verte.
Mentha piperita citrata fait référence à la menthe orange, Mentha suaveolens est la menthe pomme et Mentha suaveolens variegata est la menthe ananas. La plupart des plantes du genre Mentha sont des plantes vivaces robustes qui poussent vigoureusement au soleil ou à l'ombre partielle. Parce qu'ils ont tendance à se répandre avec enthousiasme, Better Homes and Gardens suggère qu'il est préférable de faire pousser des plantes de menthe dans des conteneurs. Si elles sont semées à l'extérieur, les graines doivent être démarrées à la fin du printemps ou d'abord plantées à l'intérieur environ huit semaines avant le dernier gel.
