Les singes proboscis mangent principalement les feuilles, les fruits, les graines et les pousses des palétuviers. Ils complètent leur alimentation avec quelques larves d'insectes. Leur régime alimentaire varie selon les saisons et est basé sur les fruits entre janvier et mai et les feuilles tout le reste de l'année.
Les singes proboscis se trouvent uniquement sur l'île de Bornéo. Ils préfèrent les forêts de mangroves près des côtes, généralement près des estuaires, des rivières ou des marécages. Ils sont d'excellents nageurs et ont même des sangles entre les doigts et les orteils. Ils sont actifs pendant la journée et vivent en groupes sociaux. Ces groupes se composent soit d'un mâle avec plusieurs femelles, soit de plusieurs mâles sans femelle. Chaque groupe contient entre trois et 32 personnes, et plusieurs groupes se réunissent souvent pour dormir.
Les singes proboscis tirent leur nom du grand nez saillant sur leur visage, qui est beaucoup plus gros chez les mâles que chez les femelles. Ces grands nez améliorent les vocalisations des mâles par résonance. Les mâles sont aussi beaucoup plus gros que les femelles. Les femelles pèsent entre 15 et 26 livres, tandis que les mâles pèsent entre 35 et 48 livres. La fourrure des singes proboscis est rose et brune, passant au rouge autour du cou, et leurs visages glabres sont de couleur crème.