Le terme mmole est l'abréviation de millimole, un chiffre faisant partie du Système international d'unités et égal à 1/1000 de mole (SI). Une mole est une unité de mesure couramment utilisée en chimie pour désigner les quantités d'atomes et de molécules. Une mole équivaut au nombre d'atomes dans 0,012 kilogramme de carbone-12, ce qui fait d'une millimole une quantité extrêmement faible.
Une millimole d'une substance est égale à la masse de formule de la substance (notée en milligrammes). Les millimoles et les taupes sont privilégiées par les chimistes pour montrer la quantité de réactif et de produit restant après une réaction chimique. La molarité, une mesure qui désigne le nombre de moles dissoutes dans un litre de solution, décrit la concentration d'une substance.