L'eau de chaux peut être utilisée pour détecter la présence de dioxyde de carbone ou de CO2. Lorsque de l'air contenant du CO2 est soufflé directement dans le l'eau de chaux, elle forme du carbonate de calcium. Cela rend le liquide trouble, montrant que le gaz est présent.
Les scientifiques et les chercheurs sur le changement climatique pensent que la chaux pourrait aider à contrer certains des problèmes auxquels l'environnement est confronté, selon The Guardian. L'augmentation des niveaux d'acidité résultant des émissions de dioxyde de carbone d'origine humaine pourrait être contrecarrée en convertissant le calcaire en chaux et en introduisant la chaux dans l'eau de l'océan. La réaction de la chaux avec le dioxyde de carbone crée des ions bicarbonate qui pourraient aider l'eau de l'océan à absorber plus de dioxyde de carbone.